Pengantar
Resep kue asin untuk snack box merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang banyak digemari. Kue asin ini biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan ringan di waktu senggang atau saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Kue asin ini juga memiliki berbagai manfaat kesehatan karena terbuat dari bahan-bahan alami dan tidak mengandung bahan pengawet.
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan keju parut
- 2 butir telur
- 50 ml air es
Langkah Persiapan
- Campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan keju parut dalam satu wadah.
- Tambahkan mentega dan aduk rata hingga berbentuk butiran kecil.
- Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Diamkan adonan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, giling adonan menggunakan mesin giling atau cetakan kue asin hingga tipis.
- Potong adonan menggunakan pisau atau cetakan kue asin sesuai selera.
- Panggang kue asin dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-30 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Tips dan Trik
- Pastikan mentega yang digunakan dalam adonan dalam keadaan dingin dan dalam suhu ruang agar adonan tidak cepat meleleh.
- Jangan terlalu sering menggiling adonan agar tidak membuat adonan menjadi overknead dan menghasilkan kue asin yang keras.
- Sesuaikan suhu oven dan waktu pemanggangan kue asin agar matang secara merata dan tidak gosong.
Variasi
Untuk variasi rasa dan bentuk, tambahkan bahan-bahan seperti wijen, bawang putih, atau daun bawang pada adonan kue asin. Anda juga bisa mencoba membuat kue asin dalam bentuk stick atau bola.
Manfaat Kesehatan
Kue asin terbuat dari bahan-bahan alami seperti tepung terigu, mentega, dan telur yang kaya akan protein, karbohidrat, dan lemak baik. Kue asin juga tidak mengandung bahan pengawet dan pewarna buatan, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Komentar
Bagikan pengalaman Anda membuat resep kue asin untuk snack box di bawah ini. Jangan ragu untuk bertanya atau memberikan saran jika Anda mengalami kesulitan dalam membuat resep ini.