Pengantar
Chia seed adalah biji-bijian yang berasal dari tanaman Salvia hispanica yang tumbuh di Amerika Selatan dan Meksiko. Chia seed merupakan sumber nutrisi yang kaya akan serat, protein, omega-3, dan antioksidan. Resep chia seed untuk ibu hamil sangat penting karena dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi selama masa kehamilan.
Bahan-bahan
- 2 sendok makan chia seed
- 1 cangkir susu almond
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
Cara Membuat
- Campurkan chia seed, susu almond, madu, bubuk kayu manis, dan ekstrak vanila ke dalam mangkuk.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tutup mangkuk dan letakkan di dalam kulkas selama minimal 30 menit atau hingga campuran mengental.
- Ambil campuran dari kulkas dan aduk kembali.
- Sajikan chia seed dalam mangkuk dan taburi dengan topping favorit seperti buah segar atau granola.
Tips dan Trik
Untuk mendapatkan tekstur yang sempurna, aduk campuran chia seed setidaknya dua kali selama proses pendinginan di dalam kulkas. Tambahkan susu almond sedikit demi sedikit jika campuran terlalu kental. Jangan terlalu banyak menambahkan madu karena dapat meningkatkan kadar gula darah.
Variasi
Anda dapat menambahkan irisan buah segar atau kering sebagai topping pada chia seed. Anda juga dapat mengganti susu almond dengan susu sapi atau susu kedelai. Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan 1 sendok makan mentega kacang ke dalam campuran chia seed.
Manfaat Kesehatan
Chia seed mengandung serat yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol. Omega-3 dalam chia seed dapat membantu perkembangan otak janin. Antioksidan dalam chia seed juga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh ibu hamil.
Komentar dan Saran
Berbagi pengalaman Anda dalam membuat resep chia seed untuk ibu hamil di bagian komentar di bawah ini. Jika Anda mengalami masalah dalam membuat resep, jangan ragu untuk bertanya pada kami.